Mousse légère au café
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Pour 4 personnes :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients :
6 petits suisses à 0%
4 blancs d'oeufs
60 g d'édulcorant en poudre
2 cuillerées à soupe d'extrait de café
une pincée de sel

La recette :
Mélangez les petits suisses, l'édulcorant et l'extrait de café.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez délicatement les blancs d'oeuf avec la préparation au café.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures avant de servir.